A lisztkeverékkel egyszerűen készíthetünk vegán, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, tojásmentes, szójamentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kiflit.
Összetevők: kölesliszt, quinoaliszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Bővebb információ →
A szállítási díjak a Pénztárnál kerülnek kiszámolásra.
Elkészítési javaslat:
Hozzávalók (kb. 435 g-os kenyérhez):
250 g Christie's házi kenyér lisztkeverék
3 g himalája só
290 g langyos víz
30 g almaecet vagy frissen facsart citromlé
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a vizet és az almaecetet, és összegyúrjuk. 5 percig pihentetjük.
Pihentetés után hosszúkás alakúra formázzuk, a tetejét három helyen mélyen bevágjuk, majd pici vizben elkevert paradicsomszósszal lekenjük.
190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módon 80 percig sütjük. Felvágás előtt rácson hagyjuk kihűlni.
Átlagos tápérték100 g lisztkeverékbenEnergia1405 kJ/ 336 kcalZsír2,3 gamelyből telített zsírsavak0,4 gSzénhidrát62,3 gamelyből cukrok0,5 gRost15,6 gFehérje7,1 gSó0,03 g
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.