Figyelünk mindenkire és tudjuk, hogy páran nem szeretitek a köles ízét, így megalkottuk Nektek a kölesmentes kenyér lisztkeveréket!
Bővebb információ →
A szállítási díjak a Pénztárnál kerülnek kiszámolásra.
A lisztkeverékkel egyszerűen készíthetünk vegán, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, tojásmentes, szójamentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kiflit.
Összetevők: vöröslencse liszt, quinoaliszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Elkészítési javaslat:
Hozzávalók (kb. 420 g-os kenyérhez):
250 g Christie's házi vöröslencse kenyér lisztkeverék
5 g só
270 g langyos víz
20 g almaecet vagy frissen facsart citromlé
1 ek olvasztott kókuszolaj + egy kevés a lekenéshez
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan összegyúrjuk. 10 percig letakarva pihentetjük.
Pihentetés után lisztezett felületen átgyúrjuk, és hosszúkás alakúra formázzuk. A tetejét 4-5 helyen mélyen bevágjuk, majd kókuszolajjal vékonyan lekenjük.
Előmelegített sütőben, alsó-felső módban 220 fokon sütjük 15 percig, majd 190 fokon még65 percig. Felvágás előtt rácson hagyjuk kihűlni.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékbenEnergia1383 kJ/ 328 kcalZsír2,4 gamelyből telített zsírsavak0,4 gSzénhidrát58 gamelyből cukrok1,5 gRost18 gFehérje9,8 gSó0,03 g
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
Kiszerelés: 500 g